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Domaine des Trois Filles


Domaine des Trois Filles


Vigneron : Famille Arlon

Création : 2013

Superficie : 8 ha

Agriculture : Raisonnée
Appellations : AOP Bandol, IGP Mont Caume

Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault


Domaine :

Le Domaine des Trois Filles est une belle découverte au détour d'un périple à Bandol. Il se mérite, à flanc de colline, tout au bout du chemin. Le cadre est idyllique, presque normal qu'on y trouve du bon vin...

Toute la production partait à la coopérative. Les 3 soeurs ont senti le potentiel et repris l'exploitation familiale. C'est Audrey la patronne du vin, forte de ses expériences au Chili, à Bordeaux puis au Domaine de l'Hermitage, confrère à Bandol.

Tout le processus a été réflechi pour que le coup d'essai soit réussi. Pour un plus grand respect de la nature, le travail au sol et le travail manuel sont privilégiés à la vigne. La récolte est faite en caissettes. Le chai est organisé pour que tout se fasse par gravité afin de limiter la manipulation des raisins. Pour la vinification, cuves béton, inox, fûts de chêne et foudre en fonction des vins et des finalités. Du début à la fin, le travail est réalisé avec beaucoup de sérieux, de passion  et de finesse, la marque de Trois Filles!

 

 

 

 

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